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猪肉炒腐竹炒腐竹制作方法怎么吃怎么做好吃

    发布日期:2018-5-31    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:腐竹在我们生活中并不常听到,但是它的营养价值很高,不仅对我们的消化系统有好处,而且对我们的肺也有一定的帮助。猪肉炒腐竹能越来越受到欢迎,猪肉炒腐竹的做法是以腐竹和鸡肉为主料,然后添加一些料酒等进

腐竹在我们生活中并不常听到,但是它的营养价值很高,不仅对我们的消化系统有好处,而且对我们的肺也有一定的帮助。猪肉炒腐竹能越来越受到欢迎,猪肉炒腐竹的做法是以腐竹和鸡肉为主料,然后添加一些料酒等进行调味,因此在一定程度上解决了人们对酒的需求。接下来让我们一起来看一下猪肉炒腐竹的具体做法。

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简介

腐竹补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,助消化。可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥。

食材

腐竹200g猪肉150g

葱适量姜适量酱油适量料酒适量白糖适量油适癫痫病症状量盐适量

步骤

1腐竹放入水中,泡发后切段。

2猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。

3葱姜切片,备用。

4锅内放适量油,放入葱姜爆香。

5放入猪肉翻炒。

6翻炒至肉条变色,放入腐竹段。

7倒入适量酱油,加一勺白糖、适量盐,少许清水。

8大火烧开,焖煮一会。

9汤汁很少的时候,撒些葱花。可以出锅了。

小贴士

腐竹要用凉水泡发,没有硬心就可以了

做法二:

牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油

白芝,蚝油2勺

做法

1

牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2.牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉

女性癫痫病形成的原因搅拌均匀后腌制10分钟;

3.腐竹用水泡开,只要泡到没有深色的硬块即可,泡好的腐竹斜刀切段;

4.大蒜切片,葱切段,大火将油稍至7成热后,把蒜片和葱段放入;

5.出香味后,把牛肉倒入锅中,翻炒至变色

中间可以加一点点水,然后把切好的腐竹段放入;

6.腐竹很容易熟,翻炒几下后倒入蚝油、盐调味,最后淋水淀粉勾芡,约十秒钟左右,待汤汁变浓稠癫痫患者如何检查即可关火

出锅前淋几滴香油。

小诀窍

嘱咐几句:

1、牛里脊很容易熟,变色之后就差不多熟了,不要过度烹饪,以免肉中的水四川神康癫痫病医院分流失,而影响口感;

2、腐竹不要过份在水中浸泡,只要没有硬块捞出即可,以免过度泡发。

其实,任何食物的做法都不是很难,只要我们用心耐心地去学癫痫检查项目习,同样的道理,猪肉炒腐竹也是如此,在使用猪肉时,一定要选择瘦一点的猪肉,这样不爱吃肥肉的人也可以吃,当然猪肉炒腐竹有它固有的好处,但是对于一些不能吃的人还是要多加注意才行,不能因为贪嘴而去吃,最后导致身体上的疾病,这样是不好的。



 
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