【导读】海鲜怎么去腥味？海鲜是我们生活中经常吃的一种食物，有些人不愿意吃海鲜有可能吃因为海鲜有很大的腥味，即使放了很多调味料也很难去掉海鲜的腥味，今天小编教大家如何去除海鲜的腥味，下面就一起去看看吧！
海鲜怎么去腥味
1、不要早放姜
在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。最好就是先加热煮癫痫如何才能治好一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放入姜。
2、面粉
清蒸海鱼可以利用面粉去腥。将鱼去鳞后用干面粉搓揉一会儿，放置片刻后洗干净，再用少许盐和胡椒粉腌渍一会儿，然后撒些葱姜丝上锅蒸熟即可。，去腥效果很好。
3、湿淀粉
除了面粉可以帮助我们有效的去除海鲜的腥味以及油腥味之外，在烹饪鱼以及海鲜的时山东治疗癫痫医院排名候还可以利用湿淀粉，它对各种腥味的去除作用更加明显。
把炸过鱼的油烧热，经葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内，淀粉泡可以把油专业癫痫病医院中的腥味吸附掉青海治疗癫痫病医院哪家最好，随后撇去浮着的淀粉泡即可。
4、醋和胡椒粉去腥法
把淡水鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的天津治疗癫痫病专科医院淡水鱼，就没有了土腥味。
5、牛奶去腥法
炖鱼时在锅里放点牛奶，不仅能去除鱼的腥味，而且能使鱼变得酥软味美。炸鱼前先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味又可提升鲜味。
6、白酒去腥法
鱼洗净后，用白酒涂遍全身，1分钟后用水洗北京中医癫痫病专科去，能除去腥味。
7、红葡萄酒去腥法
先把鱼剖肚，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味除。
1、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。癫痫怎么根治因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。
在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也哈尔滨那个医院治疗癫痫病最好是最好间隔2小时以上。
