说到维生素，人们一点都不陌生，这是一种人体必需的营养素，而人体却几乎无法自身合成维生素，只能依靠食物来补充。相比人们熟知的维生素A、维生素C、维生素D和维生素E以外，维生素家族里还有一个人们并不是非常熟悉但却非常重要的组群——维生素B族。维生素B并非一种维生素，而是多种相似维生素的总称。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
维生素B族包括：维生素B1(硫胺、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性(如都是水溶性、都是辅酶等)以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。
下面是几种最容易缺乏的维生素B的作用及缺乏后果：
维生素B1(硫胺素)是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。
缺乏：维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。
维生素B2(核黄素)参与体内生物氧化与能量生成。参与体内氧化还原反应和能量生成，参与色氨酸转变为烟酸、维生素B2转变为磷酸吡哆醛的过程，参与体内的抗氧化防御系统，提高机体对治疗癫痫好的专科医院环境应激适应能力。
缺乏：可导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。
维生素B3(烟酸)也称作维生素B3，或维生素PP，烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。烟酸在人体内转化为烟酰胺，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
缺乏：导致癞皮病，症状为皮炎、腹泻和痴呆(又称3D症状)。
维陕西哪家医院看癫痫病好生素B5(泛酸、遍多酸)为白色粉末 在水中易溶。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
缺乏：可致低血糖症、血液及皮肤异陕西主治癫痫的医院常疲倦、忧郁、失眠食欲不振、消化不良，易患十二指肠溃疡。
维生素B6(吡哆醇)
是机体的中治时具有抑制呕吐、促进发育等功能。
缺乏：引起呕吐、抽筋等症状。单纯维生素B6缺乏比较少见，一般伴有多种B族维生素摄入不足的表现，临床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激动、抑郁等症状。
维生素B12(氰钴胺) 又称钴胺素，是人体内郑州哪家癫痫医院专业唯一含金属的维生素。维生素B12参与胆碱的合成，缺少胆碱会影响脂肪代谢，产生脂肪肝。
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