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餐饮人做一家店死一家店的日子总算要翻篇了_dxb.120ask.com

    发布日期:2018-5-17    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了

餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了

眼见着年尾越来越近,大家应该明面上、暗地里都算了笔账了:2016年,你赚了还是亏了在治疗癫痫病时需要注意哪些呢?

今年,餐饮行业不好过,不仅是高端餐饮陷入覆灭旋涡,中小餐企的日子也举步维艰:店面租金、原料采购等多项成本增高,净利润大幅跳水,再加上餐饮营销战烽烟再起,餐饮营销的投入如泥牛入海,半点回响也没有就把钱烧完了。覆巢之下,焉有完卵,哪怕是街边的小摊、苍蝇馆子,今年的行情也不好,累死累活却挣如何才能做好癫痫的相关护理不到很多钱。

但终究2016年要熬过去了,今年混不好,还不能留点希望让明年更有奔头吗?做餐饮就是这样,赚到的永远都是明账上的现金,仿佛永远都还有希望。所以,如果明天就是2017年的元旦,你有什么计划在新的一年里抓住什么赚钱的机会吗?

新年新目标,在2017年大家首先要为自己树立一个可实现的目标,是赚辛苦钱还是赚聪明钱?

做餐饮嘛,最基本的要求就是赚钱。餐饮赚钱,其实说起来没有那么复杂。控制规模,把成本核算清楚,在现有的客流量基础上,每天更勤快一点,手脚更麻利,多跑些市场亲自采购,菜品不难吃,不得罪顾客;如果店内人气不足,那更要努力做外卖,尽可能做得越多越好;不仅只做午市或晚市,最好是能一日三餐兼顾着做。至于什么餐饮营销啊,优惠活动啊,抢客竞争之类的尽量还是少一点,现在这个市场,稍动一步营销就是大笔大笔的成本。总之,这样做下来总能赚钱的,毕竟在任何时候努力的人总是能挣些辛苦钱。

但上面提到的辛苦钱,很多人也是赚不到的,因为有的人吃不了苦,也没那么勤快。餐饮行沈阳治疗癫痫病医院哪家最好业是个勤行,但是个人都是有惰性的,所以真正能耐得下心来挣辛苦钱的十不存一。

所以,餐椅老板都想要轻轻松松赚餐饮的钱,那就需要另外一番谋划了!

餐饮行业是靠人撑起来的行业,包括厨师、收银员、传菜员、服务员等,只要上头管得好,下头执行的好,也能挣员工们的辛苦钱这就是餐饮行业的剥削。但是管人是最难管的,怎样能够确保管理到位、癫痫发作的症状执行到位,就是餐饮老板要花心思的了。

现在在成都,时盯着门店的运转,让该辛苦的人不能偷懒,让该做的服务必须有人去做。同时,智慧系统还会接通美团、糯米、饿了么卖平台,最大限度地引流和接收订单,让店铺运转充分利用时间完成更多的单子让辛苦钱变得不辛苦。

虽然这么说是有些冷酷无情,但是随着互联网的发展,对互联网技术和产品的依赖更加强烈,餐饮员工也会迟早被机器所取代。但不管的方法吧!



 
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