1、主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克。制作步骤：1、将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面2、将鸡入油锅炸至金黄色，捞出放在丽水治疗癫痫病另一锅中煮烂3、将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。[1]
2、食材准备。主料：嫩母鸡一只（重约750克）。辅料：新荷叶1张，番茄酱25克、酱油15克、白糖5克、绍酒25克、精盐7.5克、葱25克、姜25克、蒜头10克、八角3克、花椒3克、麻油15克、花生油1000克（实耗油100克。制作步骤：1、将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀。在鸡皮上抹酱油少许。2、炒锅上火，放入油烧至五成热（约125℃），投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。3、锅再次上火放油少许，儿童癫痫的中药治疗方法有几种投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅。4、将少许八角、花椒用纱布包好一同放入，加盖烧沸，再置小火焖2小时。5、荷叶用沸水烫透，摊放在烤盆内，蒋鸡收稠卤汁，包入成都癫痫病专科医院荷叶中，放进烤箱烘烤半小时，然后再取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在鸡身上。将麻油入锅烧热，浇鸡上即成。 ?
荷葉雞經過合理的烹飪是非常好吃的。而且雞肉是一種非常有成都治療癲癇最好的醫院營養的肉質。儿童癫痫的中药治疗方法有几种在雞肉中沒有很多的動物脂肪。因此對于一些想要減肥的人來說可以多吃。在雞肉中還有很多我們容易吸收的蛋白質，而且還丽水治疗癫痫病有很多的磷脂。女性多吃一些荷葉雞能夠調節月經周期。同時，能夠防止出現白帶過多增多的現象。男性患者多吃一些荷葉雞能夠具成都治療癲癇病哪家醫院最好有補腎壯陽的作用。而且具有強筋壯骨的作用。
