在这个季节天气比较炎热，这个时候呢，我们的肠胃就会受到一定的危害，我们一定要多吃一些东西来进行排毒，那么最好的东西就是大蒜的，大蒜可以杀菌还可以起到排毒的功效，这里我们身上起了蚊子咬的包也可以用大蒜来杀菌消毒，接下来小编来为大家介绍一道蒜泥白肉的做法大全。
制作步骤
1. 准备五花肉
2. 锅里水煮开，放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右
3. 拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火一直闷至凉
4. 可以过一下冰水，会吃起来更有口感
5. 蒜切末，加入香油备用
6. 生抽、白糖、香醋陕西癫痫医院在线预约、辣油、鸡精调成酱汁
7. 将白切肉切片
8. 淋上酱汁
9. 再放上香菜叶，淋上蒜泥香油即可。
正宗做法
主料：五花肉
辅料：黄瓜、葱、蒜、香菜、姜癫痫诊断标准、八角、香叶、陈皮、白芝麻
调料：生抽、辣椒油、老抽、白砂糖、香油、食盐、鸡精、料酒、冰糖、桂皮蒜泥白肉
蒜泥白肉
做法：
1：准备材料，带皮五花肉，黄瓜，葱，蒜，香菜。要素一：选择五花肉上，最好的精五花，因为肉质肥瘦适中，层次好，这样切片好看又好吃
2：要素二：锅内烧水，加入冰糖，料酒，咸盐，鸡精，八角，葱姜蒜，橙皮，桂皮，准备煮五花肉
3福建癫痫医院：水没有完全开的时候把带有猪皮的五花肉宁夏那个医院专治母猪疯放入开始煮，煮半小时就可，因为半小时的猪皮正处于嚼劲适中的状态
4：把蒜压一下，加一点点咸盐，开始用擀面杖捣碎
5：要素三：蒜的处理上：一定要捣成蒜泥，而不是蒜末，备用（蒜大概是半头）
6：要素四：煮好五花肉放凉，顺时针切薄片，对折放一边备用
7：黄瓜用削皮器削成黄瓜长片
8：把五花肉包上黄花，就像图片里一样放入盘中备用
9：撒上蒜泥和葱条
10：要素五：准备调料，不粘锅内放入红油，加入咸盐，鸡精，白砂糖，生抽，老抽，香油，炒出香味即可，撒上些白芝麻一起和调料均匀搅拌，调料就做好了
11：把调料汁均匀的浇在摆好的五花肉上面就可以了。再加上一点香菜点缀。美味的川菜就做好了
文章当中小编为大家介绍了好吃美味的蒜泥白肉的做法大全，简单而且那也花费不了多长的时间，蒜泥可以起到杀菌消炎的功效，而且呢，也可以对于养护肠胃有着非常好的作用。
